ΜΕΛΙ

image-344767-logo.png

Το δώρο της φύσης στον άνθρωπο

Η αξία του μελιού είναι ανεκτίμητη από τα αρχαία χρόνια. Ήταν η μοναδική φυσική γλυκαντική ουσία και ταυτόχρονα από τα πρώτα φάρμακα του ανθρώπου με απίστευτες θεραπευτικές ιδιότητες. Το μέλι είναι ένα φυσικό βιολογικό προϊόν με υψηλή ενεργειακή και θρεπτική αξία. ​​​​​​​

image-344803-1_arxiki0.w640.jpg
image-344803-1_arxiki0.w640.jpg


Το μέλι είναι φυσική πηγή ενέργειας για κάθε οργανισμό, και ειδικά για τους αθλητές, τα παιδιά, τις εγκύους, τους αρρώστους, και γενικότερα για κάθε ταλαιπωρημένο οργανισμό. Τα φυσικά σάκχαρα του μελιού από τα οποία τα κυριότερα είναι η γλυκόζη και η φρουκτόζη απορροφούνται αμέσως από τον οργανισμό.

Το μέλι έχει αντιβακτηριδιακή και αντιφλεγμονώδη δράση. Είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία, σίδηρο, βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά.

Το μέλι είναι το φυσικό βιολογικό προϊόν της φύσης και ένα ολοκληρωμένο σύστημα διατροφής. Το μέλι σαν βασικό συστατικό μιας ισορροπημένης διατροφής και με την καθημερινή κατανάλωσή του, είναι ο πολύτιμος σύμμαχος του ανθρώπινου οργανισμού, με τεράστια ευεργετικά οφέλη για τον οργανισμό του κάθε ανθρώπου.


Η premium σειρά μελιού VORIA CHORA περιλαμβάνει 3 κωδικούς:

ΜΕΛΙ ΛΕΒΑΝΤΑΣ:

image-344767-logo.png

Θεωρείται ως μια από τις πιο ιδιαίτερες και γευστικές ποικιλίες μελιού γι’ αυτό και συγκαταλέγεται στα ανώτερα γαστρονομικά προϊόντα. Περιέχει υψηλά ποσοστά σακχάρων και έχει μικρό χρόνο κρυστάλλωσης. Το μέλι λεβάντας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε Τυροσίνη / tyrosine, ένα από τα 22 πρωτεϊνικά αμινοξέα το οποίο βοηθάει το νευρικό σύστημα. Επίσης έχει αντιμυκητιακή και αντιμικροβιακή δράση. Το μέλι λεβάντας έχει αποδειχθεί ότι είναι μια ιδιαίτερα πλούσια πηγή των φλαβονοειδών naringenin και luteolin, και τα δύο έχουν αποδειχθεί ότι ασκούν ισχυρά αντιοξειδωτικά αποτελέσματα.
Το μέλι λεβάντας της σειράς Voria Chora χαρακτηρίζεται ως μέλι λεβάντας σε ποσοστό που ξεπερνάει το 70%. Η κρεμώδης υφή του επιτυγχάνεται με τη φυσική διαδικασία της λεπτοκρυστάλλωσης με σκοπό να αφήνει μια βελούδινη αίσθηση στο στόμα. 

Σας το προτείνουμε για μια διαφορετική, «ανθισμένη» κουταλιά μελιού με επίγευση λουλουδιών, που θα σας συνεπάρει. 

​​​​​​​Μη δίνετε μέλι σε βρέφη μικρότερα του ενός έτους.



Το μέλι λεβάντας σε μορφή κρέμας διατίθεται σε συσκευασία δώρου 280 γραμμαρίων σε τετράγωνο βάζο πλαισιωμένο από χάρτινη συσκευασία με απεικόνιση του ισοϋψούς χάρτη της ευρύτερης περιοχής των 12στρεμμάτων  καθώς και σε συσκευασία 400 γραμμαρίων
σε κυλινδρικό βάζο.

​​​​​​​ΜΕΛΙ ΑΝΘΕΩΝ ΜΕ ΕΧΙΝΑΚΕΙΑ: 

image-344767-logo.png

Τα μέλια ανθέων περιέχουν μια ποικιλία νεκταροεκρίσεων από φυτά που καλλιεργούμε στο βιολογικό μας αγρόκτημα καθώς και ανθοφορίες της ευρύτερης περιοχής κατά την καλοκαιρινή περίοδο.

Τα βότανα τα οποία περιέχουν είναι γνωστά και αυτά για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. 

Εχινάκεια: (Echinacea purpurea) Ανήκει στην οικογένεια Asteraceae. Στα συστατικά του φυτού περιλαμβάνονται αλκαμίδες, παράγωγα καφεϊκού οξέος, πολυσακχαρίτες, γλυκοπρωτεΐνες, πολυακετυλένια, πολυένια, φλαβονοειδή και τερπενοειδή.

Έχει προταθεί ότι οι αλκαμίδες, τα παράγωγα του καφεϊκού οξέος, οι γλυκοπρωτεΐνες και οι πολυσακχαρίτες είναι η αιτία των ανοσοδιεγερτικών ιδιοτήτων της εχινάκειας.

Ως βασική ουσία της εχινάκειας θεωρείται η εχινακίνη, ένα γλυκοσίδιο που ενισχύει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος βοηθώντας στη μείωση των συμπτωμάτων της γρίπης και του κρυολογήματος.

Μη δίνετε μέλι σε βρέφη μικρότερα του ενός έτους.


​​​​​​​ΜΕΛΙ ΑΝΘΕΩΝ ΜΕ ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ:

image-344767-logo.png

Τα μέλια ανθέων περιέχουν μια ποικιλία νεκταροεκρίσεων από φυτά που καλλιεργούμε στο βιολογικό μας αγρόκτημα καθώς και ανθοφορίες της ευρύτερης περιοχής κατά την καλοκαιρινή περίοδο. Τα βότανα τα οποία περιέχουν είναι γνωστά και αυτά για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. 

Φασκόμηλο: (Salvia officinalis) Tο όνομα προέρχεται από το λατινικό ρήμα salvare που σημαίνει «σώζω» ή «θεραπεύω». Οι Άραβες πίστευαν ότι μπορούσε να θεραπεύσει τα πάντα. Οι Λατίνοι το θεωρούσαν το ιερό φυτό της αθανασίας και το χρησιμοποιούσαν σε τελετές. Οι Γάλλοι το ονομάζουν «ελληνικό τσάι» και το χρησιμοποιούν – όπως και οι υπόλοιποι Ευρωπαίοι – τόσο στη μαγειρική, όσο και για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Οι Κινέζοι το αποκαλούν «ελληνικό βλαστάρι» και το θεωρούν καλύτερο από το τσάι. Είναι ένα βότανο προικισμένο με πολλές θεραπευτικές ουσίες και ιδιότητες, ιδιαιτέρως χρήσιμες στην ιατρική, όπως αντιβακτηριδιακές, αντισηπτικές, καρδιοτονωτικές, σπασμολυτικές και αντιδιαβητικές. Εξαιρετικά τονωτικό, καταπολεμά την κούραση. Συνίσταται κατά των δερματικών παθήσεων και στοματικών μολύνσεων. Κατά της υπότασης.

Μη δίνετε μέλι σε βρέφη μικρότερα του ενός έτους.

Η σειρά μελιών από δέντρα αποτελείται από:

​​​​​​​ΜΕΛΙ ΔΑΣΟΥΣ:

image-344767-logo.png

Ένα γευστικό μέλι που συλλέγεται σε υψόμετρο 800 μέτρων κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, από μια ποικιλία δέντρων, όπως άγριες καστανιές, οξιές, βελανιδιές, πεύκα, ακακίες καθώς και μια τεράστια ποικιλία σπάνιων φυτών και άγριων βοτάνων όπως μέντα, ρίγανη, τσάι, θρούμπι, τριφύλλια και άλλα, συνθέτουν ένα εξαιρετικό περιβάλλον συλλογής προσφέροντας το εξαιρετικό αυτό μέλι σε μας.

Το μέλι δάσους είναι πάντα πολύ σκούρο, σχεδόν μαύρο, σε ρευστή κατάσταση. Μόλις κρυσταλλοποιηθεί, παίρνει ωραίες καφέ αποχρώσεις. Έχει πολλές ιδιότητες οι οποίες το καθιστούν έναν από τους πολυτιμότερους συμμάχους της υγείας μας. Πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως το κάλιο, το μαγνήσιο, ο σίδηρος, ο φώσφορος και το νάτριο τονώνει τον οργανισμό μας. Επιπλέον περιέχει βιταμίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες που δρουν προστατευτικά ενώ δρα καταπραϋντικά αλλά και θεραπευτικά στον πονόλαιμο, τις στομαχικές διαταραχές και τη γρίπη.

Το δασόμελο χαρακτηρίζεται ως μέλι μεγάλης θρεπτικής άξιας καθώς περιέχει ένζυμα που περιέχει, ενισχύουν το μεταβολισμό και τις λειτουργίες των ζωτικών οργάνων. Είναι από τα πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες μέλια.

Μη δίνετε μέλι σε βρέφη μικρότερα του ενός έτους.




image-344892-2_meli_2.jpg




image-344892-2_meli_2.jpg





​​​​​​​​​​​​​​ΜΕΛΙ ΚΟΥΜΑΡΙΑΣ:

image-344767-logo.png

Το μέλι της κουμαριάς είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Έχει το χαμηλότερο ποσοστό γλυκόζης σε σύγκριση με άλλα μέλια και έτσι εμπεριέχει και λιγότερες θερμίδες. Λόγω του χαμηλού ποσοστού γλυκόζης και φρουκτόζης συνίσταται σε περιπτώσεις δίαιτας καθώς και για διαβητικούς τύπου Β.
Η ουσία Arbutin του μελιού, ρυθμίζει την χοληστερίνη και καθαρίζει το αίμα.
Εμπεριέχει ακόμη την ουσία Τυρανόζη η οποία αυξάνει την ζωή των κυττάρων του σώματος μας και το ένζυμο Διαστάση ή Αμυλάση, το οποίο διασπά το άμυλο.
Γενικά το μέλι της κουμαριάς είναι ένα άριστο φυσικό προϊόν, αφού με την κατανάλωσή του αποτελεί ασπίδα προστασίας για τον ανθρώπινο οργανισμό καθώς περιέχει φυσικές αντιβιοτικές ουσίες σε μεγαλύτερο ποσοστό από άλλα μέλια. 

Μη δίνετε μέλι σε βρέφη μικρότερα του ενός έτους.


​​​​​​​​​​​​​​ΜΕΛΙ ΠΕΥΚΟΥ:

image-344767-logo.png

Το μέλι πεύκου προέρχεται από τις μελιτώδεις εκκρίσεις του εντόμου (Marchalina hellenica) ή αλλιώς εργάτης του πεύκου.

Έχει ιδιαίτερο και χαρακτηριστικό χρώμα το οποίο εξαρτάται από την περίοδο παραγωγής του. Το χρώμα του βρίσκεται σε αποχρώσεις από σκούρο κίτρινο έως ανοιχτό καφέ. Το μέλι πεύκου που παράγεται την άνοιξη έχει πιο ανοιχτό χρώμα και μεγαλύτερη διαύγεια από αυτό που παράγεται το φθινόπωρο. Σαν μέλι δεν είναι ιδιαίτερα γλυκό, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε γλυκόζη ενώ το άρωμά του είναι πικάντικο και ασυνήθιστο θυμίζοντας αυτό του ιωδίου. Κρυσταλλώνει αργά, λόγω της μικρής περιεκτικότητας σε γλυκόζη, και τα αμιγή πευκόμελα μπορεί να παραμείνουν ρευστά για μεγάλο χρονικό διάστημα το οποίο ξεπερνά τον ενάμιση χρόνο.

Η θρεπτική αξία που έχει το μέλι πεύκου είναι ιδιαίτερα υψηλή χάρη στο μεγάλο αριθμό μετάλλων και ιχνοστοιχείων που περιέχει. Μαγνήσιο, ασβέστιο, ψευδάργυρος, σίδηρος και χαλκός είναι κάποια από τα μέταλλα και ιχνοστοιχεία που βρίσκονται στη σύστασή του. Επίσης περιέχει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, αμινοξέα, βιταμίνες και ένζυμα γεγονός που το κάνει ιδανική τροφή για αθλητές, παιδιά και άτομα με έντονη σωματική και πνευματική δραστηριότητα. Η χαμηλή του περιεκτικότητα σε σάκχαρα και γλυκόζη επιτρέπει την κατανάλωσή του από όλες τις ηλικιακές ομάδες.

 Έχει αποδειχθεί πως το μέλι πεύκου έχει αντιφλεγμονώδη και αντισηπτική δράση ενώ βοηθάει και στην αντιμετώπιση του βήχα, του πονόλαιμου και της ουρικής αρθρίτιδας. Επιπλέον έχει τονωτικές ιδιότητες, αυξάνει τον καρδιακό ρυθμό και μειώνει τα προβλήματα που συνδέονται με έλκος ενώ έχει και αντιμικροβιακές ιδιότητες.

Μη δίνετε μέλι σε βρέφη μικρότερα του ενός έτους.




image-344892-2_meli_2.jpg